SINGAPURA – Media OutReach Newswire – EcoFood@Mandai, sebuah pusat pabrik makanan terbaru, resmi diluncurkan di kawasan utara Singapura. Berlokasi strategis di zona industri Mandai, pengembangan ini dirancang sebagai ruang kerja khusus bagi berbagai bisnis makanan dan minuman (F&B), terutama usaha kecil dan menengah (UKM) yang ingin menjalankan operasional seperti pengolahan makanan, manufaktur, atau pengemasan dalam infrastruktur yang terdedikasi.

Peluncuran ini hadir di tengah permintaan ruang produksi makanan yang stabil, seiring dengan pertumbuhan sektor F&B nasional dan upaya pemerintah untuk meningkatkan ketahanan pangan lokal. Dengan menawarkan unit pabrik yang dapat dibeli, bukan disewa, EcoFood@Mandai memberikan kepastian aset jangka panjang bagi pemilik bisnis, sembari tetap mendukung fleksibilitas operasional melalui desain modular.

Fasilitas yang Mendukung Berbagai Jenis Operasional Makanan

Industri makanan di Singapura sangat beragam, mulai dari produsen makanan berskala besar, operator dapur awan (cloud kitchen), hingga produsen artisanal yang spesifik. Operasi yang umum meliputi penyimpanan dingin, produksi biji kopi sangrai, pengolahan daging matang, pembuatan makanan penutup, hingga pengolahan makanan laut.

Di EcoFood@Mandai, setiap unit dirancang dengan infrastruktur yang mendukung beragam aktivitas tersebut. Pelaku usaha dapat menginstal fasilitas cold room, membangun dapur komersial berskala besar, atau mengatur tata letak sesuai kebutuhan alur kerja, zona kebersihan, dan protokol keamanan pangan mereka.

Contohnya, operator dapur komersial yang menyiapkan makanan beku untuk ritel dan pengiriman, atau startup minuman yang memerlukan zona suhu terkendali untuk pencampuran dan pembotolan. Dengan memiliki unit sendiri, mereka juga mendapat akses ke fasilitas bersama seperti loading bay, kapasitas lantai tinggi, dan sistem manajemen limbah—semuanya esensial bagi operasional pabrik makanan.

Dirancang Khusus untuk Industri Makanan Modern

Berbeda dari bangunan industri konvensional, EcoFood@Mandai secara khusus ditujukan untuk bisnis makanan. Unit telah dizoning untuk produksi makanan dan memiliki fitur yang mendukung penyimpanan dingin, persiapan makanan, hingga otomatisasi. Pemilik dapat menginstal cold room yang sesuai standar HACCP atau SFA, penting untuk menjaga keamanan produk seperti makanan laut, produk susu, dan makanan siap saji.

Tata letaknya juga sangat cocok untuk cloud kitchen, yang tetap banyak diminati seiring berkembangnya ekonomi pengantaran makanan daring. Bisnis dapat mengelola banyak merek makanan di satu tempat dengan alur kerja dapur yang efisien, tanpa memerlukan ruang depan pelanggan.

Lokasi Strategis di Mandai

Terletak di dalam klaster industri Mandai, proyek ini diuntungkan dengan kedekatannya ke zona manufaktur makanan utama dan jalur logistik yang mapan, termasuk akses cepat ke Woodlands Causeway yang penting untuk distribusi barang mudah rusak dan sensitif waktu.

Wilayah ini juga menjadi rumah bagi semakin banyak operator dapur komersial, khususnya yang melayani institusi dan layanan pengantaran makanan. Kemampuan untuk mengatur dan mengoperasikan cold room sendiri menambah daya tarik lokasi ini bagi perusahaan yang ingin meningkatkan kapasitas atau mengurangi ketergantungan pada fasilitas sewa.

Kawasan sekitar juga akan menyambut Sungei Kadut Eco District, yang akan menjadi pusat inovasi dengan hadirnya Agri-Food Innovation Park—menghubungkan produsen makanan, pertanian teknologi tinggi, pemasok, dan distributor dalam satu ekosistem kolaboratif.

Kepemilikan, Bukan Sewa

Berbeda dari banyak pabrik makanan berbasis sewa, EcoFood@Mandai hanya menawarkan unit untuk dibeli, memberikan pembeli kebebasan penuh dalam menyesuaikan ruang mereka sesuai kebutuhan produksi spesifik. Mulai dari dapur pusat, lini pembotolan minuman, hingga area pengemasan bahan mentah, pembeli dapat bekerja dengan kontraktor dan konsultan pilihan mereka untuk mengoptimalkan desain.

Model kepemilikan ini selaras dengan kebutuhan jangka panjang pelaku industri makanan, yang sering kali membutuhkan stabilitas investasi untuk sistem pendingin dan infrastruktur berstandar keamanan pangan. Kemampuan membangun cold room tanpa batasan sewa menjadi nilai tambah tersendiri.

Babak Baru bagi Lanskap Produksi Makanan Singapura

Seiring dengan upaya Singapura membangun strategi ketahanan pangan jangka panjang, proyek seperti EcoFood@Mandai akan berperan penting dalam mendorong inovasi, skala produksi, dan spesialisasi di sektor makanan. Mulai dari dapur pusat hingga operator penyimpanan dingin, pengembangan ini mendukung beragam kebutuhan bisnis F&B modern.

Dengan unit yang hanya tersedia untuk dibeli dan infrastruktur yang mendukung instalasi dapur komersial hingga cold room standar Singapura, EcoFood@Mandai siap menjadi destinasi utama bagi pelaku F&B yang ingin membangun kehadiran jangka panjang di kawasan utara Singapura.