Merek Saus Berusia Seabad Terus Dorong Penggunaan Kemasan Berkelanjutan

HONG KONG, TIONGKOK - Media OutReach Newswire - 30 September 2026 - Lee Kum Kee Sauce ("Lee Kum Kee"), merek saus berusia abad, telah dianugerahi Penghargaan Emas (Gold Award) dalam Piagam Pengurangan Kemasan (Packaging Reduction Charter) perdana oleh Departemen Perlindungan Lingkungan (Environmental Protection Department / EPD) Pemerintah Wilayah Administratif Khusus Hong Kong. Diakui atas kinerjanya yang luar biasa dalam mendorong pengurangan kemasan dan pembangunan berkelanjutan, Lee Kum Kee merupakan salah satu penandatangan pertama Piagam tersebut dan termasuk dalam kelompok produsen makanan pertama yang menerima penghargaan ini. Penghargaan tersebut mencerminkan perannya sebagai warga korporat bertanggung jawab yang berkomitmen memajukan kemasan berkelanjutan.

Diumumkan oleh EPD pada 31 Maret 2025, Piagam Pengurangan Kemasan mendorong dunia usaha untuk menilai kembali dan mengurangi penggunaan kemasan, menumbuhkan budaya pengurangan sampah di sektor komersial, serta mendukung target jangka panjang Hong Kong menuju netralitas karbon. Hingga saat ini, lebih dari 140 perusahaan di berbagai sektor termasuk ritel, logistik, elektronik, serta makanan & minuman telah bergabung, dengan Lee Kum Kee sebagai salah satu pelopornya. Perusahaan peserta menjalani penilaian profesional tahunan untuk pengurangan kemasan, keterdaurulangan, penggunaan kembali/daur ulang, keberlanjutan, serta promosi pengurangan kemasan. Lee Kum Kee menunjukkan berbagai pencapaian optimasi kemasan selama proses penilaian, hingga berhasil meraih Penghargaan Emas.

Dodie Hung, Executive Vice President - Corporate Affairs di Lee Kum Kee Sauce, mengatakan, "Penghargaan ini merupakan pengakuan signifikan atas komitmen jangka panjang Lee Kum Kee terhadap transformasi kemasan berkelanjutan. Dijiwai oleh nilai kami 'Si Li Ji Ren' (Mempertimbangkan Kepentingan Orang Lain), kami berkomitmen untuk mengintegrasikan pembangunan berkelanjutan ke dalam setiap aspek operasional bisnis kami. Melalui pemikiran inovatif, kami terus mengoptimalkan desain kemasan demi efisiensi dan keterdaurulangan yang lebih tinggi, guna menghadirkan produk-produk berkualitas tinggi, lezat, dan bertanggung jawab terhadap lingkungan kepada konsumen. Ke depannya, kami tetap berdedikasi untuk berkolaborasi dengan industri demi mendukung visi Hong Kong dalam mencapai netralitas karbon."

Lee Kum Kee terus menyempurnakan kemasannya dengan mengacu pada Panduan Praktis Pengurangan dan Pengelolaan Kemasan (Practical Guides on Packaging Reduction and Management) yang diterbitkan oleh EPD serta Aturan Desain Emas (Golden Design Rules) yang dikembangkan oleh Consumer Goods Forum (CGF), mendorong pengurangan bobot kemasan sekaligus meningkatkan keterdaurulangan dan nilai sirkular. Sejak tahun 2002, Lee Kum Kee secara konsisten telah mengurangi bobot botol kacanya; sebagai contoh, pada tahun 2025, perusahaan berhasil memangkas bobot botol saus tiram ukuran 32 ons dari 410 menjadi 390 gram, yang menghemat 10 ton kaca sepanjang tahun. Selain itu, perusahaan telah menghemat lebih dari 200 ton material karton setiap tahunnya melalui perbaikan desain karton. Lebih dari 95% bahan kemasan, berdasarkan bobot, dapat didaur ulang.

Kemasan berkelanjutan Lee Kum Kee ditampilkan dalam 2026 Golden Design Rules Case Study Booklet selama ajang CGF China Day pada awal September, yang mengonfirmasi bahwa inisiatif perusahaan selaras dengan arah kebijakan lokal maupun praktik terbaik internasional.

Untuk rincian mengenai Lee Kum Kee dan keberlanjutan, silakan merujuk pada Lee Kum Kee Global Sustainability Highlights 2025:

https://corporate.lkk.com/en/csr

Tentang Lee Kum Kee Sauce

Lee Kum Kee Sauce adalah pintu gerbang global menuju budaya kuliner Asia, yang berdedikasi untuk mempromosikan budaya kuliner Tionghoa ke seluruh dunia. Sejak tahun 1888, Lee Kum Kee telah mempertemukan banyak orang melalui momen berkumpul yang penuh suka cita, tradisi bersama, dan hidangan yang berkesan. Dicintai oleh konsumen maupun juru masak (chef), rangkaian lebih dari 300 saus dan bumbu dari Lee Kum Kee Sauce memicu kreativitas di dapur di mana saja, menginspirasi para koki profesional maupun koki rumah tangga untuk bereksperimen, berkreasi, dan menyajikan kelezatan. Berkantor pusat di Hong Kong, Tiongkok dan melayani lebih dari 100 negara dan wilayah, warisan kaya Lee Kum Kee Sauce, komitmen tak tergoyahkan terhadap kualitas, praktik berkelanjutan, serta prinsip "Kewirausahaan Berkelanjutan" (Constant Entrepreneurship) berpadu untuk menghadirkan pengalaman terbaik melalui masakan Asia bagi masyarakat di seluruh dunia. Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi www.LKK.com.

Tentang Piagam Pengurangan Kemasan (Packaging Reduction Charter)

Piagam Pengurangan Kemasan (Packaging Reduction Charter) diluncurkan oleh Departemen Perlindungan Lingkungan (Environmental Protection Department) Pemerintah Wilayah Administratif Khusus Hong Kong pada tahun 2025. Piagam ini bertujuan untuk menyatukan perusahaan dan organisasi guna memajukan solusi kemasan berkelanjutan melalui kolaborasi, mengurangi sampah kemasan, serta berkontribusi pada target jangka panjang Hong Kong menuju netralitas karbon. Piagam ini menilai para penandatangan berdasarkan lima area utama: pengurangan kemasan, keterdaurulangan kemasan, penggunaan kembali kemasan, kemasan berkelanjutan, dan promosi pengurangan kemasan, untuk memberikan penghargaan kepada perusahaan-perusahaan dengan kinerja luar biasa. Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi: www.lesspackaging.hk