HONG KONG SAR - Media OutReach Newswire - 28 Agustus 2026 - Pada tanggal 23 Agustus, XiangLu Robotics secara global mendebutkan tiga produk besar baru di World Robot Conference (WRC) 2026: fondasi AI multimodal untuk memasak CookingMuse (Chuqi), Robot Masak Vision 3K, dan RoboCook.

Dari memahami memasak, hingga merasakan dan menilai, hingga eksekusi dalam wujud nyata, ketiga produk baru ini sepenuhnya menyajikan jalur teknologi bagaimana AI memasuki dapur nyata dan memecahkan masalah nyata, mendorong robot dari "memamerkan kemampuan" menuju "menciptakan nilai nyata."

Ketiga produk baru tersebut masing-masing mewakili terobosan terbaru Xianglu dalam AI memasak, robot cerdas, dan kecerdasan berwujud (embodied intelligence).

Di antaranya, CookingMuse (Chuqi) adalah fondasi model AI multimodal pertama di dunia yang dilatih dengan data dapur nyata. AI ini membawa kemampuan dari "mengenal cara memasak" selangkah lebih maju menjadi "memahami cara memasak," dan mendorong terbentuknya loop tertutup "robot - data - model - robot" yang terus berevolusi dari Xianglu. Dilengkapi dengan "otak memasak" ini, Robot Masak Vision 3K menangkap perubahan di dalam wajan secara langsung melalui persepsi visual, memungkinkan robot untuk pertama kalinya tidak hanya "melihat" tetapi juga, di atas dasar itu, "menilai."

RoboCook, memadukan robot humanoid dengan robot memasak khusus untuk menyelesaikan seluruh rantai mulai dari mengambil dan menaruh bahan, memasak, hingga menyajikan, memungkinkan AI tidak hanya memahami memasak tetapi juga memasuki dunia nyata dan menyajikan hidangan lengkap.

Yang Jiancheng, pendiri dan ketua XiangLu Robotics, mengatakan: "Memasak tidak memiliki jawaban baku - anak-anak butuh gizi, orang lanjut usia butuh lebih sedikit garam, dan orang yang merantau merindukan rasa masakan ibu… Maka kami membiarkan AI masuk ke dapur nyata: untuk melihat setiap detik perubahan pada bahan makanan, untuk melihat pengalaman puluhan tahun dari para koki ahli, dan pada akhirnya untuk melihat kebutuhan setiap orang. Kami berharap menggunakan teknologi untuk menembus batasan ruang, waktu, kelas sosial, dan tenaga kerja - sehingga makanan enak tidak mengenal utara atau selatan, sehingga cita rasa dari generasi masa lalu dapat diwariskan secara digital, dan sehingga hidangan level master dapat menjangkau rumah tangga biasa. Kami berharap suatu hari nanti, di mana pun seseorang berada, berapa pun usianya, atau dari mana pun asalnya, mereka dapat lebih mudah mendapatkan hidangan yang benar-benar sesuai. Karena apa yang benar-benar perlu dilihat oleh robot bukanlah sekadar hidangan, melainkan setiap orang."

CookingMuse: Fondasi Model AI Memasak Pertama di Dunia yang Dilatih dengan Data Dapur Nyata

Yang Jiancheng, pendiri dan ketua XiangLu Robotics, menjelaskan bahwa fondasi AI multimodal untuk memasak adalah sistem kecerdasan buatan dasar yang dibangun Xianglu untuk dapur masa depan - dan fondasi model AI multimodal memasak pertama di dunia yang dilatih dengan data dapur nyata.

Fondasi ini menggabungkan penglihatan, data proses memasak, dan pengambilan keputusan cerdas, sehingga robot memasak AI tidak lagi sekadar menyelesaikan tindakan sesuai program yang ditetapkan, tetapi mulai memahami apa yang terjadi pada hidangan dan, di atas dasar itu, menilai apa yang harus dilakukan selanjutnya.

Ini berarti robot memasak AI mengalami lompatan kemampuan dari "otomatisasi" menuju "kecerdasan."

Di masa lalu, robot lebih mengandalkan waktu yang tetap, tingkat panas yang tetap, jumlah bahan yang tetap, dan prosedur yang tetap untuk menyelesaikan proses memasak; tetapi dapur nyata tidak pernah menjadi laboratorium standar - kesegaran, kadar air, ukuran, dan suhu bahan, serta keadaan di dalam wajan, terus berubah. Kemampuan yang benar-benar langka dari koki hebat bukanlah mengulangi gerakan, tetapi terus mengamati, menilai, dan menyesuaikan di tengah perubahan.

Apa yang benar-benar perlu dipecahkan oleh kecerdasan memasak bukanlah "bagaimana membuat gerakan lebih presisi," melainkan "ketika kenyataan berubah, apakah mesin masih tahu apa yang harus dilakukan saat itu juga."

Berdasarkan penilaian ini, fondasi AI multimodal memasak Xianglu menghubungkan persepsi multimodal, pemahaman memasak, dan pengambilan keputusan dinamis, sehingga robot tidak lagi hanya berfokus pada "hidangan apa ini," tetapi lebih jauh memahami "ada dalam keadaan apa hidangan ini saat ini, mengapa keadaan itu muncul, dan apa yang harus dilakukan selanjutnya."

Misalnya, apakah gula telah menjadi karamel dengan sempurna, apakah kuah telah mengental hingga mencapai keadaan yang diinginkan, apakah daging telah mencapai tingkat kematangan yang tepat - penilaian yang dulunya bergantung pada pengalaman koki mulai diubah menjadi kemampuan yang dapat dipelajari, dipahami, dan dieksekusi oleh AI.

Yang lebih penting, Xianglu mengubah dapur nyata itu sendiri menjadi ruang untuk pembelajaran berkelanjutan AI.

Robot memasuki dapur nyata dan menghasilkan data memasak yang nyata; data tersebut selanjutnya melatih model; kemampuan model kemudian kembali ke robot dan memasuki lebih banyak dapur nyata untuk iterasi berkelanjutan.

Loop tertutup "robot - data - model - robot" yang terbentuk juga berarti daya saing Xianglu tidak lagi berasal dari satu perangkat keras tunggal, tetapi dari sistem kecerdasan memasak yang mampu terus berevolusi di dunia nyata.

Robot Masak Vision 3K: Untuk Pertama Kalinya, Robot Memasak AI Memiliki "Mata"

Robot Masak Vision 3K adalah produk besar kedua yang didebutkan secara global oleh XiangLu Robotics selama WRC, dan robot memasak AI cerdas pertama di dunia yang memadukan visi AI dengan otak memasak - seorang koki AI yang benar-benar memahami memasak. Produk ini juga merupakan produk pertama yang dilengkapi dengan fondasi AI multimodal memasak Xianglu.

Selain otak cerdasnya, Robot Masak Vision 3K Xianglu dilengkapi dengan tiga kamera industri global-shutter 40 megapiksel, menangkap gambar di dalam wajan dengan kecepatan tinggi 30 bingkai per detik, dengan model AI besar yang dilatih dengan data dari jutaan hidangan menilai keadaan bahan secara langsung. Didukung oleh fondasi model AI multimodal memasak pertama di dunia dan perangkat keras persepsi visual yang baru ditambahkan, robot memasak AI untuk pertama kalinya dapat "melihat" perubahan di dalam wajan dan membuat keputusan otonom sesuai dengan itu.

Dengan dukungan gabungan dari "visi AI + otak memasak," Robot Masak Vision 3K Xianglu dapat secara signifikan mengurangi "tingkat kegagalan" memasak untuk hidangan kompleks dan membantu operator layanan makanan menghemat biaya bahan.

Menurut perusahaan, 3K menggerakkan kontrol kualitas hidangan dari "setelah fakta" menjadi "selama proses," secara substansial meningkatkan efisiensi dapur belakang dan kontrol biaya di lokasi restoran bermerek melalui tingkat operasi "tanpa awak" yang lebih tinggi - ini adalah perubahan terbesar yang dibawa produk ini ke industri.

Robot memasak AI sebelumnya menjalankan program yang telah ditentukan; begitu ukuran, kadar air, atau keadaan pencairan bahan tidak sesuai dengan kondisi default, kualitas keluaran akan bervariasi, dan masalah sering kali baru ditemukan setelah hidangan keluar dari wajan.

3K dapat secara dinamis menyesuaikan daya panas, durasi pengadukan, kecepatan pengadukan, dan jumlah bumbu pada tingkat milidetik, melakukan intervensi secara langsung selama proses pengadukan - sehingga bahkan ketika bahan tidak konsisten atau baki tertukar, ia tetap dapat memasak dengan baik. Pada saat yang sama, kemampuan pengawasan AI-nya memantau anomali operasional tingkat toko secara langsung - dari spesifikasi pemotongan bahan, keadaan pencairan, dan jumlah aktual yang dimasukkan, hingga posisi baki, kalibrasi, dan anomali penyaluran - secara otomatis mengidentifikasi masalah, menghasilkan laporan, dan mendorongnya ke operasional untuk membantu toko menstandarkan operasi.

Dalam evolusi produk Xianglu, Robot Masak Vision 3K dapat dengan mulus menyelesaikan lompatan tiga langkah: "mendapatkan mata, menjadi pengawas AI, dan menjadi koki AI."

Kemampuan ini mendapat validasi penuh di lokasi acara peluncuran. Selama pameran dan acara peluncuran WRC, di depan kamera, 3K Xianglu menyelesaikan, satu demi satu, dua tantangan langsung yang tidak pernah dapat diatasi oleh robot memasak AI tradisional.

Uji Pertama, "Gelas Air yang Menghilang": dua robot 3K secara bersamaan mengaduk hidangan yang sama, mapo tofu; di tengah proses memasak, 100 gram air tambahan yang tidak ada dalam resep dituangkan; sistem mendeteksi perubahan keadaan wajan, menilai kembali keadaan pengentalan kuah, dan tidak melanjutkan ke langkah berikutnya sampai keadaan wajan kembali ke target.

Uji Kedua, "Wok Hei Kembali": satu mesin menggunakan daging yang belum sepenuhnya dicairkan sementara yang lain menggunakan bahan normal, keduanya memasak hidangan daging babi goreng cabai pada waktu yang sama; 3K menghitung ulang rencana memasak secara langsung dan menutup celah dalam kontrol panas.

RoboCook: Di Mana Ada Orang, Makanan Hangat Menyusul

Jika fondasi AI multimodal memasak dan Robot Masak Vision 3K adalah teknologi "tak terlihat" yang tersembunyi di dapur belakang restoran atau tertanam dalam produk itu sendiri, maka RoboCook yang diluncurkan kali ini oleh XiangLu Robotics adalah kategori produk baru yang dapat dilihat dan bahkan disentuh oleh konsumen.

RoboCook Xianglu adalah solusi produk terintegrasi yang dibangun di sekitar robot kecerdasan berwujud: sistem dapur belakang tanpa awak yang bergerak dan ringkas. Ini membentuk loop tertutup tanpa awak ujung-ke-ujung yang mencakup penyimpanan dingin sayuran siap olah, memasak segar, penyaluran mangkuk dan penyajian, pengolahan asap minyak, dan pembersihan mandiri peralatan; ini mendukung berbagai kategori termasuk pengadukan Cina dengan panas tinggi, pasta Barat, dan nasi goreng - setara dengan restoran tanpa awak bergerak kecil yang tidak memerlukan koki, tidak perlu pemasangan saluran pembuangan asap, dan tidak memerlukan toko tetap.

RoboCook membawa AI untuk pertama kalinya dari satu peralatan dapur belakang ke seluruh proses operasi komersial, dengan sorotan utama termasuk operasi benar-benar tanpa awak, memasak paralel dua wajan, digitalisasi ujung-ke-ujung, dan penempatan bergerak.

Bagi operator layanan makanan, manajemen digital ujung-ke-ujung RoboCook tidak lagi bergantung pada kunjungan manajer toko dan pengalaman manusia.

Yang lebih penting, kemampuan memasak paralel dua wajan dan penempatan bergeraknya dapat menyerap lonjakan permintaan selama jam makan puncak sekaligus mencapai penempatan yang fleksibel dan bergerak sehingga "di mana pun orang mengantre untuk makan, RoboCook dapat ditempatkan": di lokasi acara lalu lintas tinggi seperti pameran, festival musik, dan acara olahraga, ia siap digunakan begitu ditarik ke tempatnya; di taman teknologi, kawasan perkantoran, dan kota universitas, karyawan dapat menikmati hidangan panas yang baru digoreng tanpa harus meninggalkan lokasi; di kawasan wisata, perkemahan, dan pasar malam, ia siap berjualan di mana pun ia berhenti.

Dibandingkan dengan truk makanan bergerak berawak dan mesin penjual makanan otomatis yang ada, apa yang RoboCook berikan kepada operator layanan makanan bukanlah satu produk robot memasak AI, tetapi kemampuan dapur belakang bergerak yang lengkap yang dapat dengan cepat mereplikasi menu yang beragam dan kompleks.

Perlu dicatat, pada awal Agustus tahun ini, stasiun kerja minuman AI sepenuhnya otomatis Xianglu, Xianka Fangzhou, tampil di "toko robot ujung-ke-ujung 24 jam" Seven Fresh Kitchen (Qixian Xiaochu) milik JD.com, dan sistem produksi cerdas ujung-ke-ujung memasuki dapur belakang minuman untuk pertama kalinya; kini, RoboCook membawa kemampuan tanpa awak ujung-ke-ujung yang sama dari minuman ke penggorengan segar, dan dari toko tetap ke lebih banyak tempat, menciptakan kategori produk baru - stasiun kerja layanan makanan tanpa awak bergerak.

Dari Dapur China ke Dapur Global, Dari Memahami Hidangan hingga Melihat Setiap Orang

Dari otak AI yang memahami memasak, ke Robot Masak Vision 3K yang dapat melihat dan menilai, hingga RoboCook yang dapat memasuki dunia nyata dan menyajikan hidangan lengkap - apa yang Xianglu sajikan di WRC tahun ini bukan sekadar tiga produk baru, tetapi sistem kecerdasan memasak yang terus berevolusi dari pemahaman, ke penginderaan, hingga eksekusi.

Saat ini, robot memasak AI Xianglu mencakup hampir 350 kota di China dan lebih dari 20 negara serta wilayah di luar negeri, digunakan oleh 3.000 merek, mencakup 13.000 toko, melayani hampir 600 juta kunjungan pelanggan secara total; sistem pembuatan resep AI internal perusahaan telah mengumpulkan hampir satu juta resep digital masakan China. Memasuki dapur nyata secara besar-besaran juga memungkinkan Xianglu secara bertahap membentuk loop tertutup "robot - data - model - robot" yang terus berevolusi.

Yang Jiancheng mengatakan: "Robot memasuki dapur nyata dan menghasilkan data; data nyata masuk ke dalam model, dan model mulai memahami memasak; kemampuan baru kembali ke robot; robot yang lebih cerdas memasuki lebih banyak dapur dan menghasilkan lebih banyak

Berdasarkan kecerdasan memasak yang terus berevolusi ini, produk dan kasus penggunaan Xianglu terus berkembang. Dari robot memasak AI komersial, ke 3K dan RoboCook, hingga robot memasak AI rumahan di masa depan - apa yang berubah adalah bentuk produk dan kasus penggunaan; apa yang tidak berubah adalah kecerdasan memasak yang mendasarinya: di restoran, memahami standar kualitas hidangan setiap merek; di rumah, memahami kebutuhan rasa, gizi, dan diet setiap orang.

Pada saat yang sama, Xianglu membawa kemampuan ini ke dapur nyata di lebih banyak negara dan wilayah. Bahan, iklim, metode memasak, dan kebiasaan makan yang berbeda juga akan menjadi variabel baru untuk pembelajaran berkelanjutan AI. Dari memahami dapur China hingga memahami dapur global, Xianglu berharap pada akhirnya membangun kecerdasan memasak yang mampu terus belajar dan memahami kuliner global.

Tetapi tidak peduli berapa banyak hidangan yang dapat dipahami robot atau berapa banyak dapur yang mereka masuki, yang pada akhirnya dihadapi oleh teknologi tetaplah orang-orang nyata yang sesungguhnya.

Di acara peluncuran, Xianglu menayangkan film visi merek perusahaan "Seeing": seorang ayah paruh baya yang menghabiskan bertahun-tahun merantau untuk belajar dan berbisnis, bertahun-tahun setelah kepergian ibunya, menggunakan teknologi digital AI untuk menciptakan kembali, di hadapan putranya sendiri, hidangan daging perut babi rebus yang pernah dibuat oleh sang nenek. Apa yang dipulihkan oleh mesin bukan sekadar hidangan, tetapi kenangan keluarga yang melintasi waktu.