MACAU SAR – Media OutReach Newswire – Galaxy Macau Presents Tatler Off Menu kembali hadir di Galaxy Macau pada tanggal 14 hingga 15 November, sekali lagi merayakan kehebatan seni gastronomi melalui kolaborasi internasional yang dikurasi secara cermat, melibatkan jajaran chef pemenang penghargaan dari daftar bergengsi seperti Michelin Guide, The World's 50 Best Restaurants, Asia's 50 Best Restaurants, dan Tatler Best – masing-masing dikenal karena kemampuannya mendorong batasan kuliner dan mendefinisikan ulang makanan sebagai bentuk seni, menjadikan Galaxy Macau sebagai panggung tak tertandingi bagi perhelatan ini. Tiket untuk salah satu perayaan kuliner paling dinanti di kota ini sudah tersedia sekarang.

Iven tahun ini menawarkan pengalaman mencicipi yang belum pernah ada sebelumnya melalui tiga sesi: makan malam di hari pertama, dilanjutkan dengan makan siang dan makan malam di hari kedua. Terinspirasi oleh elemen Laut, Langit, dan Daratan, menu akan merangkai rasa, tekstur, bahan, dan suasana dari tiap dimensi tersebut.

Dalam gala tahun ini – yang sejak edisi perdananya pada tahun 2023 telah menjadi tonggak acara gastronomi di kawasan ini – para tamu akan disuguhkan kreasi yang berani, imajinatif, dan luar biasa dari 11 master kuliner luar biasa dari seluruh wilayah.

Memimpin kategori “Laut” adalah Chef Masaaki Miyakawa dari Sushi Miyakawa berbintang tiga Michelin (Hokkaido); Chef Jingye Xu dari 102 House berbintang dua Michelin (Shanghai); dan Chef Aditya Muskita dari ESA (Jakarta), pemenang Tatler Best Indonesia. Untuk segmen bertema “Langit” tampil Chef Chek Keong Chan dari Feng Wei Ju berbintang dua Michelin (StarWorld Hotel, Makau); Chef Varun Totlani dari Masque (Mumbai), yang menempati peringkat ke-19 dalam daftar Asia's 50 Best Restaurants; serta Chef Min-Chul Kang dari KANG MINCHUL Restaurant berbintang satu Michelin (Seoul). Sementara untuk kategori “Daratan” tampil Chef Hiroyasu Kawate dari Florilège berbintang dua Michelin (Tokyo); Chef Vicky Cheng dari VEA berbintang satu Michelin (Hong Kong); dan Chef Marino D'Antonio dari 8½ Otto e Mezzo BOMBANA berbintang satu Michelin di Galaxy Macau (Makau). Pertunjukan Pastry akan dipimpin oleh Chef Fabrizio Fiorani dari Zucchero X Fabrizio Fiorani (Roma), yang dinobatkan sebagai “Asia's Best Pastry Chef” oleh The World's 50 Best, serta Chef Lok Hin Yam dari StarWorld Hotel, Galaxy Macau, dan Broadway Macau (Makau), peraih penghargaan “Best Pastry Chef” dari Tatler Best Hong Kong & Macau.

Di bagian koktail, Billy Choi, kepala bartender dari Pony & Plume, bar dan lounge eksklusif terbaru di Galaxy Macau, akan memimpin, bersama mixologist tamu Ajit Gurung dari The Savoury Project (Hong Kong), yang berada di peringkat ke-32 dalam daftar Asia's 50 Best Bars.

DJ dan penghibur ternama juga akan turut diundang untuk menyemarakkan suasana, menciptakan pengalaman Galaxy Macau Presents Tatler Off Menu yang semakin tak terlupakan.

Galaxy Macau Presents Tatler Off Menu menjanjikan menjadi sorotan gastronomi tahun ini, di mana para tamu akan terpesona oleh kreativitas para bintang dunia kuliner yang akan tampil di panggung Makau – sebuah Kota Kreatif Gastronomi UNESCO – dalam akhir pekan yang penuh sensasi dan cita rasa.

Galaxy Macau™ Persembahkan Tatler Off Menu