Restoran berbintang Michelin di ICONSIAM meraih penghargaan bergengsi dari Haute Grandeur Global Awards 2026 dan Tatler Best Thailand 2026, menegaskan kembali posisinya sebagai salah satu destinasi gastronomi terkemuka di Asia.
BANGKOK, THAILAND – Media OutReach Newswire – 5 Juni 2026 – Blue by Alain Ducasse, restoran Prancis kontemporer berbintang Michelin yang digagas oleh koki legendaris Alain Ducasse, terus memperkuat posisi Bangkok sebagai salah satu destinasi fine dining paling dinamis di dunia melalui kumpulan penghargaan prestisius internasional dan nasional yang terus bertambah. Sejak dibuka pada November 2019, Blue by Alain Ducasse secara konsisten menerima pengakuan dari lembaga-lembaga internasional dan regional terkemuka. Restoran ini telah mempertahankan satu bintang Michelin selama enam tahun berturut-turut dalam Michelin Guide Thailand dan juga telah diakui oleh Asia's 50 Best Restaurants. Di luar keunggulan kuliner, restoran ini telah meraih penghargaan desain internasional bergengsi, termasuk Le French Design 100 dan Best of the Year Awards oleh Interior Design Magazine, yang mencerminkan komitmennya terhadap keunggulan di setiap aspek perjalanan tamu.
Pada tahun 2026, Blue by Alain Ducasse melanjutkan momentum peraih penghargaannya yang luar biasa dengan menerima dua penghargaan bergengsi di Haute Grandeur Global Awards 2026, meraih gelar “Pengalaman Paduan Makanan dan Anggur Terbaik di Asia” dan “Pengalaman Tamu Paling Unik di Thailand.” Dikenal secara internasional karena merayakan keunggulan di seluruh industri perhotelan mewah global, Haute Grandeur Global Awards menghormati restoran yang menunjukkan standar luar biasa dalam layanan, inovasi, dan kepuasan tamu. Pencapaian terbaru ini semakin menggarisbawahi pendekatan khas Blue by Alain Ducasse terhadap gastronomi modern — sebuah pendekatan yang melampaui fine dining untuk menciptakan pengalaman kuliner yang benar-benar imersif. Mulai dari keahlian Prancis yang halus, padanan anggur yang dikurasi dengan penuh pemikiran, hingga keramahan yang hangat dan pemandangan panorama yang menghadap ke Sungai Chao Phraya yang ikonik di Bangkok, setiap elemen dirancang untuk menghadirkan pengalaman tamu yang elegan dan berkesan.
Momentum kuat restoran ini pada tahun 2026 juga menjadikan Blue by Alain Ducasse masuk dalam “20 Restoran Terbaik di Thailand” dalam Tatler Best Guide Book 2026. Dikenal sebagai salah satu otoritas gaya hidup dan kuliner mewah terkemuka di Asia, panduan makan tahunan Tatler merayakan restoran, koki, dan pengalaman perhotelan paling luar biasa di negara ini, menyoroti keunggulan dalam kuliner, kreativitas, suasana, dan layanan. Di bawah kepemimpinan Executive Chef Evens López, restoran ini telah menjadi salah satu destinasi kuliner paling dicari di Bangkok, menyajikan masakan Prancis kontemporer yang dibuat dari bahan-bahan premium musiman dan terinspirasi secara halus oleh warisan budaya Thailand yang kaya. Dipandu oleh filosofi Alain Ducasse bahwa bersantap adalah “seni hidup,” setiap detail, mulai dari kuliner dan padanan anggur hingga suasana dan layanan, disusun dengan cermat untuk menciptakan pengalaman gastronomi yang canggih dan sangat berkesan.
Menambah daftar penghargaan restoran yang terus bertambah, Christophe Grilo, Executive Pastry Chef Blue by Alain Ducasse, dianugerahi gelar bergengsi “Koki Pastry Terbaik” dalam Tatler's Best-In-Class Restaurants Winners 2026. Dikenal karena seni pastry-nya yang halus, teknik presisi, dan komposisi rasa yang elegan, Chef Christophe terus mendefinisikan ulang pastry sebagai ekspresi integral dari identitas kuliner restoran secara keseluruhan.
Di tahun yang sama, Blue by Alain Ducasse juga diakui sebagai “Restoran Prancis Terbaik” dan mendapatkan tempat di antara 20 restoran teratas pada BK Top Tables 2026 Restaurant Awards. Diselenggarakan oleh BK Magazine, salah satu publikasi gaya hidup dan kuliner terkemuka di Bangkok, BK Top Tables Awards tahunan merayakan restoran dan talenta kuliner terbaik kota ini di berbagai kategori bersantap. Secara kolektif, penghargaan ini mencerminkan pengaruh berkelanjutan restoran dalam membentuk reputasi Bangkok sebagai salah satu ibu kota gastronomi terkemuka di Asia.
Terletak di ICONSIAM, Blue by Alain Ducasse adalah satu-satunya restoran fine dining berbintang Michelin di Thailand yang berada di dalam destinasi ritel mewah kelas dunia. Restoran ini telah menjadi bagian penting dari lanskap perhotelan mewah Bangkok, menarik para pencinta kuliner yang cerdas dan wisatawan internasional. Supoj Chaiwatsirikul, Managing Director ICONSIAM Company Limited, mengatakan: “Keberhasilan berkelanjutan Blue by Alain Ducasse mencerminkan komitmen ICONSIAM untuk menghadirkan pengalaman kelas dunia ke Thailand sekaligus memamerkan Bangkok kepada audiens internasional. Diakui sebagai Destinasi Pengalaman Global, ICONSIAM berfungsi sebagai platform di mana kemewahan, budaya, inovasi, dan gastronomi bersatu untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi pengunjung dari seluruh dunia. Pengakuan ini memperkuat reputasi Bangkok yang terus berkembang sebagai destinasi terkemuka untuk pariwisata mewah, budaya, dan fine dining, dan kami bangga dapat memainkan peran dalam memperkuat posisi Thailand di panggung global.”
Melanjutkan pengejaran keunggulan yang telah mendapatkan pengakuan luas dari industri, restoran ini baru-baru ini meluncurkan Menu Musim Semi 2026, ekspresi musiman gastronomi Prancis kontemporer yang dibuat dari bahan-bahan premium yang dipilih dengan cermat dan dibedakan oleh keanggunan, presisi, dan identitas kuliner unik Blue by Alain Ducasse. Tersedia untuk makan siang dan makan malam, menu baru ini menawarkan berbagai pengalaman bersantap kurasi yang sesuai dengan berbagai kesempatan dan selera. Untuk makan siang, tamu dapat memilih dari Business Lunch (3 hidangan) dengan harga THB 2.950, Menu Découverte 5 Hidangan seharga THB 6.500, atau Menu Voyage 7 Hidangan seharga THB 8.500. Untuk makan malam, pengalaman dimulai dengan Menu Aperçu (3 hidangan) seharga THB 4.800, diikuti oleh Menu Découverte 5 Hidangan seharga THB 6.500 dan Menu Voyage 7 Hidangan khas restoran seharga THB 8.500. Setiap menu dirancang dengan penuh pemikiran untuk membawa tamu dalam perjalanan kuliner yang imersif, menampilkan filosofi restoran yang halus dan interpretasi kontemporer dari gastronomi Prancis.
Seiring Bangkok terus muncul sebagai salah satu ibu kota perjalanan mewah dan kuliner terkemuka di Asia, Blue by Alain Ducasse tetap berada di garis depan lanskap gastronomi kota yang terus berkembang, dengan mulus menjembatani keunggulan kuliner Prancis dengan kecanggihan, kreativitas, dan kekayaan budaya Thailand kontemporer.
Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut, kunjungi Blue by Alain Ducasse atau ikuti @bluebyalainducasse di Instagram.
Tentang Blue by Alain Ducasse
Terletak di ICONSIAM, destinasi tepi sungai yang ikonik di Bangkok, Blue by Alain Ducasse menghadirkan semangat masakan Prancis kontemporer ke Thailand melalui presisi, kreativitas, dan rasa hormat yang mendalam terhadap bahan-bahan terbaik alam. Dipandu oleh visi koki terkenal dunia Alain Ducasse — koki dengan bintang Michelin terbanyak di dunia dengan total 21 bintang sepanjang kariernya — restoran ini mencerminkan komitmen yang tak tergoyahkan terhadap keunggulan kuliner. Blue by Alain Ducasse dengan bangga telah mempertahankan satu bintang Michelin selama enam tahun berturut-turut sejak tahun 2020 dan terus diakui di antara destinasi bersantap paling bergengsi di Bangkok. Melengkapi kulinernya yang diakui, restoran ini menawarkan pemandangan panorama Sungai Chao Phraya dan desain interior pemenang penghargaan, yang dihormati oleh Le France Design 100 dan Best of the Year dari Interior Design dalam kategori Fine Dining.
