MACAU SAR – Media OutReach Newswire – Galaxy Macau semakin menegaskan statusnya sebagai destinasi kuliner utama di Asia dengan kehadiran luar biasa dalam panduan restoran “100 Top Tables” tahun ini dari South China Morning Post. Lima restoran andalannya—Feng Wei Ju, 8½ Otto e Mezzo BOMBANA, Lai Heen, Sushi Kissho by Miyakawa, dan Teppanyaki Shou—berhasil masuk dalam daftar bergengsi tersebut, menyoroti “bintang-bintang gastronomi” resor ini. Pencapaian ini juga mencerminkan keluasan serta komitmen Galaxy dalam menjaga kualitas terbaik dan keunggulan di portofolio restoran fine dining-nya yang dipimpin oleh talenta terbaik di industri.

Diakui sebagai salah satu panduan kuliner paling berotoritas di kawasan, “100 Top Tables” dari SCMP memberikan penghargaan kepada restoran yang unggul dalam cita rasa, layanan, dan pengalaman bersantap secara keseluruhan. Masuknya sejumlah restoran Galaxy Macau yang mewakili tradisi kuliner Tiongkok, Italia, dan Jepang mencerminkan kemampuan resor mewah peraih berbagai penghargaan ini dalam menyatukan talenta kelas dunia, keahlian tinggi, dan keramahtamahan tanpa cela dalam satu destinasi. Bersama-sama, restoran-restoran ternama ini membentuk portofolio kuliner yang beragam dan berkelas, menegaskan posisi Galaxy Macau di garis depan lanskap kuliner Asia.

Feng Wei Ju

Di StarWorld Hotel, Feng Wei Ju telah membangun reputasi sebagai destinasi utama untuk masakan Hunan dan Sichuan di kawasan ini, menghadirkan pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi setiap tamu melalui pendekatan yang halus terhadap bahan dan cita rasa terbaik. Master Chef Chan Chek Keong, Assistant Vice President Food & Beverage Culinary StarWorld Hotel sekaligus Executive Chef Feng Wei Ju, memiliki pemahaman mendalam tentang tradisi kuliner regional Tiongkok, menciptakan hidangan yang berani sekaligus kompleks namun tetap lembut. Pendekatan multisensori restoran ini telah memberinya basis pelanggan setia serta pengakuan yang kuat selama lebih dari satu dekade sebagai salah satu tujuan bersantap paling diminati di Makau.

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

Di Galaxy Macau, 8½ Otto e Mezzo BOMBANA terus menetapkan standar fine dining Italia dengan eksekusi sempurna di setiap detail. Di bawah kepemimpinan Executive Chef Marino D'Antonio, restoran ini memasuki babak baru. Chef Marino, yang memiliki pengalaman di dapur berbintang Michelin, membawa semangat terhadap kualitas dan penghormatan mendalam terhadap tradisi. Hidangannya merupakan penghormatan terhadap kuliner Italia, di mana setiap sajian merayakan cita rasa regional dan bahan berkualitas yang diolah dengan keterampilan tinggi.

Lai Heen

Berlokasi di lantai 51 The Ritz-Carlton, Macau, Lai Heen menyajikan masakan Kanton yang istimewa dengan latar panorama gemerlap Galaxy Resort dan Makau. Chinese Executive Chef Jackie Ho Hon Sing sebagai kekuatan kreatif di balik restoran ini menuangkan visi dan keahliannya dalam setiap hidangan yang diinterpretasikan ulang dengan sentuhan modern. Dengan memadukan cita rasa Kanton tradisional dan layanan legendaris Ritz-Carlton, Lai Heen menghadirkan pengalaman bersantap yang tiada tanding.

Sushi Kissho by Miyakawa

Sushi Kissho by Miyakawa di Raffles at Galaxy Macau merupakan cabang internasional pertama dari Chef Masaaki Miyakawa—salah satu dari enam maestro sushi Jepang dengan tiga bintang Michelin. Restoran ini merayakan interpretasi Chef Miyakawa terhadap seni sushi Edomae, sebuah tradisi yang menjunjung kemurnian alam dan keahlian klasik sang chef. Di sini, bahan musiman terbaik dari produsen dan nelayan terkemuka Jepang diolah menjadi sajian halus yang merepresentasikan laut, tanah, dan musim. Dengan hanya 10 kursi di konter sushi, restoran ini menghadirkan suasana intim di mana setiap detail menjadi penghormatan terhadap musim, pengalaman, dan kesederhanaan.

Teppanyaki Shou

Sejak dibuka pada 2024, Teppanyaki Shou di Raffles at Galaxy Macau telah membangun reputasi sebagai representasi presisi dan dedikasi, mendefinisikan ulang pengalaman teppanyaki di bawah bimbingan para maestro Jepang. Nama restoran ini mencerminkan misinya: melanjutkan tradisi yang mencerminkan esensi budaya kuliner Jepang autentik. Di bawah arahan chef ahli, panggangan teppanyaki menjadi panggung di mana bahan terbaik yang didatangkan setiap hari dari Jepang dan berbagai tempat lain—diterbangkan langsung ke Makau—diolah menjadi mahakarya penuh kesegaran dan harmoni rasa. Para chef, dengan keterampilan dan intuisi tinggi, menyesuaikan setiap hidangan sesuai preferensi tamu, menciptakan pengalaman omakase yang personal dan tak terlupakan.

Sebagai resor terpadu mewah kelas dunia, Galaxy Macau terus membentuk lanskap gastronomi Makau melalui keunggulan, inovasi, dan dedikasi teguh terhadap kualitas. Pengakuan terbaru dari “100 Top Tables” SCMP ini semakin memperkuat peran Galaxy sebagai pusat kuliner terdepan di Asia, sekaligus berkontribusi pada reputasi global Makau sebagai Kota Kreatif Gastronomi UNESCO.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Galaxy Macau, silakan kunjungi www.galaxymacau.com.

TENTANG GALAXY MACAU INTEGRATED RESORT

Galaxy Macau, resor terpadu mewah kelas dunia, menghadirkan “Destinasi Hiburan dan Rekreasi Paling Spektakuler di Dunia”. Dikembangkan dengan investasi sebesar HK$43 miliar, properti ini mencakup area seluas 1,1 juta meter persegi yang dipenuhi atraksi hiburan dan rekreasi unik yang tidak tertandingi di Makau. Sembilan hotel mewah kelas dunia peraih penghargaan menyediakan hampir 5.000 kamar, suite, dan vila. Hotel-hotel tersebut meliputi Banyan Tree Macau, Galaxy Hotel, Hotel Okura Macau, JW Marriott at Galaxy Macau, The Ritz-Carlton, Macau, Broadway Hotel, Raffles at Galaxy Macau, Andaz Macau, dan Capella at Galaxy Macau.

Salah satu keunikan Galaxy Macau adalah Grand Resort Deck seluas 75.000 meter persegi, yang menampilkan Skytop Adventure Rapids terpanjang di dunia sepanjang 575 meter, kolam ombak Skytop terbesar dengan ombak setinggi hingga 1,5 meter, serta pantai pasir putih sepanjang 150 meter yang masih alami. Dua spa bintang lima dari Banyan Tree Spa Macau dan The Ritz-Carlton Spa, Macau turut membantu para tamu untuk bersantai dan menyegarkan diri.

Sebagai destinasi kuliner di Asia, Galaxy Macau menawarkan beragam pilihan gastronomi, pengalaman bersantap yang istimewa, serta bahan berkualitas terbaik dengan lebih dari 120 pilihan tempat makan, mulai dari restoran berbintang Michelin hingga hidangan autentik khas berbagai daerah.

Nikmati perjalanan belanja yang menyenangkan dan penuh keuntungan di Galaxy Promenade, destinasi belanja terpadu yang menghadirkan berbagai merek mewah ikonik dunia. Jadilah yang pertama mendapatkan koleksi edisi terbatas terbaru, jelajahi pop-up menarik dari label ternama, dan nikmati berbagai penawaran serta keuntungan belanja eksklusif. Para tamu VIP berhak mendapatkan pengalaman yang dikurasi secara khusus dengan layanan personal shopper, serta undangan ke acara eksklusif merek-merek mewah. Beragam privilese dan keuntungan lainnya juga menanti. Temukan kegembiraan dunia mode dan tetap berada di garis depan gaya serta kemewahan—Galaxy Promenade menyediakan segala yang dibutuhkan untuk tampil unggul dalam tren.

Galaxy Cinemas menghadirkan pengalaman menonton yang imersif dengan teknologi audio-visual terbaru, fasilitas ultra-mewah, dan layanan yang dipersonalisasi; CHINA ROUGE, lounge kabaret unik yang membangkitkan kemewahan era keemasan Shanghai dengan hiburan bergaya serta suasana yang dapat disesuaikan; serta Foot Hub yang menyajikan seni refleksiologi tradisional untuk relaksasi dan revitalisasi autentik. Untuk cita rasa khas Makau dan pengalaman Asia yang semarak, Broadway Macau—hanya berjarak 90 detik berjalan kaki melalui jembatan dari Galaxy Macau—menawarkan lebih dari 35 pilihan kuliner autentik Makau dan Asia di Broadway Food Street. Broadway Theatre berkapasitas 2.500 kursi menjadi tuan rumah bagi para penghibur kelas dunia dan berbagai acara budaya.

Kebutuhan pertemuan, insentif, dan jamuan juga dilayani melalui portofolio tempat unik di Galaxy Macau dengan dukungan tim layanan profesional. Galaxy International Convention Center (GICC) merupakan tambahan terbaru dalam kawasan resor terpadu yang terus berkembang ini, yang akan membuka era baru bagi industri MICE di Makau. GICC adalah venue acara kelas dunia dengan total ruang fleksibel seluas 40.000 meter persegi, serta Galaxy Arena berkapasitas 16.000 kursi—arena dalam ruangan terbesar di Makau.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi www.galaxymacau.com, www.broadwaymacau.com.mo, dan www.galaxyicc.com.