Penghargaan ini menandai tonggak penting lain bagi Dusit Thani Bangkok yang telah diperbarui
BANGKOK, THAILAND – Media OutReach Newswire – Cannubi by Umberto Bombana di hotel unggulan Dusit International yang telah diperbarui, Dusit Thani Bangkok, dianugerahi Satu Bintang Michelin dalam The Michelin Guide Thailand 2026 – menandai kali pertama restoran Italia di Thailand menerima penghargaan ini.
Dikurasi oleh Chef Umberto Bombana – yang dikenal luas melalui restoran utamanya di Hong Kong, 8½ Otto e Mezzo Bombana, satu-satunya restoran Italia bertiga bintang Michelin di luar Italia – Cannubi by Umberto Bombana mencerminkan dedikasi seumur hidup sang chef terhadap bahan baku yang istimewa, terroir, dan masakan Italia yang halus.
Filosofi Bombana diwujudkan di Bangkok oleh protégénya yang telah lama bekerja bersamanya, Executive Italian Chef Andrea Susto, yang menggunakan bahan lokal terbaik maupun impor untuk menciptakan hidangan klasik dengan sentuhan teknik kontemporer. Menu à la carte musiman, menu tasting, pengalaman set lunch, serta menu truffle putih yang terkenal – menghormati reputasi Bombana sebagai The King of White Truffles – dipadukan dengan daftar wine yang dikurasi dengan cermat, berisi lebih dari 350 label dipilih berdasarkan warisan, karakter, dan kualitasnya.
Desain Cannubi by Umberto Bombana turut berperan penting dalam membentuk pengalaman bersantap. Terletak di lantai lobi Dusit Thani Bangkok yang telah diperbarui, ruang dua lantai ini menghadap air terjun hotel setinggi sembilan lantai yang dramatis. Di dalam, ruang utama ditopang dengan panel teakwood emas yang diukir rumit, dipertahankan dan dipulihkan dengan cermat dari restoran Benjarong hotel asli. Elemen teak warisan ini, dipadukan dengan garis yang mengalir dan pencahayaan atmosferik, menciptakan suasana hangat dan intim, dilengkapi ruang makan pribadi untuk enam hingga dua belas tamu.
“Diakui sebagai restoran Italia pertama di Thailand yang menerima Bintang Michelin adalah kehormatan luar biasa. Cannubi by Umberto Bombana adalah proyek yang sangat dekat dengan hati saya, diciptakan untuk mengekspresikan kebenaran dan jiwa masakan Italia melalui integritas, passion, dan penghormatan terhadap bahan baku luar biasa. Melihat semangat ini diakui di Bangkok sangat berarti bagi saya. Saya sangat bangga pada Chef Andrea Susto dan seluruh tim kami. Penghargaan ini juga mencerminkan visi Dusit Thani Bangkok yang baru, di mana kerajinan dan kreativitas membentuk setiap detail,” jelas Chef Umberto Bombana.
Bintang Michelin Cannubi by Umberto Bombana menambah catatan gemilang bagi Dusit Thani Bangkok, yang sejak dibuka kembali pada September 2024, telah menerima Satu Michelin Key dan menempati peringkat #60 dalam daftar panjang inaugural The World's 50 Best Hotels 2025. Prestasi restoran ini semakin memperkuat posisi hotel sebagai salah satu destinasi kuliner baru paling menarik di kawasan, dengan pilihan lain yang menonjol termasuk Pavilion, Dusit Gourmet, 1970 Bar, dan venue rooftop dramatis, Spire Rooftop Bar.
Cannubi by Umberto Bombana buka untuk makan siang dan makan malam dari Selasa hingga Minggu. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi dusit.com/dusitthani-bangkok.
Tentang Dusit Thani Bangkok
Sebagai bagian dari pengembangan ikonik Dusit Central Park, Dusit Thani Bangkok adalah ikon yang diperbarui, memadukan keanggunan Thailand yang abadi dengan sophistication kontemporer. Terletak strategis menghadap Lumpini Park di jantung kota, properti dengan 257 kamar ini mendefinisikan ulang kemewahan dengan seluruh akomodasi menawarkan pemandangan taman, serta menghadirkan pengalaman tak terlupakan melalui kuliner kelas dunia dan venue acara yang tiada tanding.
Lebih dari sekadar hotel, Dusit Thani Bangkok menghadirkan kemegahan klasik dan mengundang para wisatawan cerdas untuk menikmati perpaduan hidup antara keanggunan modern dan pesona abadi yang terinspirasi dari warisan kaya hotel asli dan hospitalitas khas Thailand ala Dusit yang unik.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi dusit.com/dusitthani-bangkok
Tentang Dusit Hotels and Resorts
Dusit Hotels and Resorts adalah lini hotel dari Dusit International, salah satu perusahaan pengembangan hotel dan properti terkemuka di Thailand. Dengan keyakinan dan komitmen yang tulus untuk memperkenalkan hospitalitas berjiwa Thailand ke dunia, Dusit Hotels and Resorts menawarkan pengalaman menginap yang unik dan istimewa, dengan lingkungan bergaya tinggi dan pendekatan layanan yang personal.
Portofolio grup ini mencakup hampir 300 properti yang beroperasi di bawah sembilan merek: Devarana – Dusit Retreats, Dusit Thani, Dusit Suites, Dusit Collection, Dusit Hotels, dusitD2, Dusit Princess, ASAI Hotels, dan Elite Havens, yang tersebar di 18 negara di seluruh dunia.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi dusit.com
