JINAN, CHINA – Media OutReach Newswire – Dari tanggal 14 hingga 16 April 2025, International Master Chef Charity Gala Dinner ke-8 diadakan secara meriah di Pusat Konferensi Internasional Danau Xueye di Laiwu, Jinan.

Perjamuan Amal Koki Selebritas Internasional diadakan di kota Tiongkok daratan untuk pertama kalinya, menarik lebih dari 2.300 koki selebriti Tiongkok di luar negeri, koki ternama dari dalam dan luar negeri, bintang amal, dan koki Michelin dari seluruh dunia, yang mencetak rekor jumlah peserta.

Perjamuan amal ini berhasil mengumpulkan total lebih dari 10 juta RMB, yang disumbangkan seluruhnya kepada Federasi Amal Jinan dan Yayasan Amal Shanghai untuk mendukung pembangunan berkelanjutan berbagai badan usaha kesejahteraan publik.

Sejak peluncuran pertamanya pada tahun 2014, International Master Chef Charity Gala Dinner telah diadakan di Taipei, Melbourne, Kuala Lumpur, Macau, Kota Ho Chi Minh, Singapura, dan Hong Kong. International Master Chef Charity Gala Dinner ke-8 diadakan di Jinan, Tiongkok untuk pertama kalinya. Hal ini tidak hanya menunjukkan perkembangan pesat industri katering di daratan Tiongkok, tetapi juga mendorong pertukaran dan inovasi mendalam dalam budaya katering internasional dan mendorong pertukaran dan peningkatan keterampilan masakan Tiongkok global. Lee Kum Kee telah mendukung acara ini berturut-turut dan secara khusus diundang untuk menjadi mitra strategis kali ini, yang selanjutnya menunjukkan kepemimpinannya dalam industri katering global.

Gala makan malam ini berlangsung dengan sukses gemilang, dihadiri oleh tokoh-tokoh terkemuka seperti Yang Li, Wakil Walikota Jinan; Ip Sio Man, Presiden International Master Chef Charity Association; Yang Liu, Presiden China Cuisine Association; Dodie Hung, Wakil Presiden Eksekutif – Urusan Korporat Lee Kum Kee Sauce; dan Ross Tang, General Manager – Pemasaran Lee Kum Kee Sauce di Tiongkok. Dalam sambutannya, Yang Liu menyatakan, “Ini bukan sekadar pertemuan para master chef dunia, tetapi juga sebuah perayaan internasional atas ‘Cita Rasa dan Cinta Tiongkok' – sebuah perwujudan luar biasa dari tanggung jawab sosial para chef dunia.” Dalam acara ini, Dodie Hung menerima penghargaan “Kontribusi Luar Biasa” atas nama Lee Kum Kee.

Selama tiga hari penyelenggaraan, terdapat empat kegiatan utama: Gala Makan Malam Amal Internasional Master Chef ke-8, Global Flavours Tasting Dinner, Pameran Makanan Tiongkok, dan International Chef Influence Forum sekaligus pertunjukan “10 Master Chef Selebriti”.

Acara gala amal ini disponsori oleh Lee Kum Kee, dengan para chef dari seluruh dunia menggunakan produk-produk unggulan Lee Kum Kee untuk menampilkan keahlian dan kreativitas kuliner mereka. Hidangan seperti “Teripang Braised ala Shandong dengan Daun Bawang”, “Sup Telur Sotong Ala Jamuan Kenegaraan”, dan “Abalon Kering Afrika Selatan Braised dengan Saus Tiram Premium” disajikan, menunjukkan kemegahan dan keunikan cita rasa masakan Tiongkok.

Dalam pertunjukan “10 Master Chef Selebriti”, para chef ternama memberikan demonstrasi memasak langsung menggunakan saus-saus khas Lee Kum Kee. Dalam pidato pembukaannya, Master Chef Lu Yongliang menyampaikan pesan menyentuh: “Menjaga semangat artisan, menyebarkan cinta, dan menghadirkan cita rasa Tiongkok,” yang menginspirasi para chef lainnya untuk terus mengejar keunggulan dalam dunia kuliner.

Lebih dari 300 jenis saus dan bumbu dari Lee Kum Kee ditampilkan dalam Global Flavours Tasting Dinner, memberikan inspirasi kreatif bagi chef dari 26 negara dan wilayah. Acara ini mengeksplorasi koneksi kuliner lintas budaya dan geografi, menciptakan pengalaman gastronomi yang menyatukan cita rasa dari berbagai penjuru dunia.

Tak hanya itu, Lee Kum Kee juga mempersembahkan kampanye promosi “Extraordinary Taste of China” dalam Pameran Makanan Tiongkok, termasuk peluncuran edisi terbatas Saus Tiram Premium yang dibuat secara khusus.

“Nilai inti Lee Kum Kee, ‘Si Li Ji Ren' [mengutamakan kepentingan orang lain] sangat selaras dengan misi dari Gala Makan Malam Amal Master Chef Selebriti Internasional ini. Melalui produk-produk berkualitas tinggi kami, kami ingin mendukung para chef dan keluarga di seluruh dunia dengan pilihan hidangan yang beragam, mempromosikan budaya kuliner Tiongkok, dan menjadikan ‘Cita Rasa Tiongkok' sebagai bagian penting di meja makan masyarakat dunia,” pungkas Ross Tang.