HONG KONG SAR – Media OutReach Newswire – 22 Juni 2026 – Kampanye “Happiness from Europe” kembali hadir di Hong Kong pada musim panas ini melalui kerja sama dengan PizzaExpress. Mulai 23 Juni hingga 7 September 2026, sebanyak 19 gerai PizzaExpress akan menghadirkan menu spesial Grana Padano PDO dalam rangka perayaan Restaurant Weeks.

Kampanye yang berlangsung selama tiga tahun ini didanai bersama oleh Uni Eropa dan berfokus pada Grana Padano PDO, keju keras yang berasal dari wilayah Pianura Padana (Lembah Sungai Po) di Italia Utara. Keju ini dikenal karena teksturnya yang halus dan berbutir serta sejarah produksinya yang telah berlangsung selama lebih dari 900 tahun. Pada tahun 2026, kampanye ini kembali hadir di PizzaExpress dengan menu khusus tiga hidangan berbahan Grana Padano PDO yang tersedia di 19 cabang selama periode promosi. Kemitraan ini menghadirkan keju tersebut kepada para pelanggan melalui salah satu merek restoran paling dikenal di Hong Kong.

Masing-masing dari tiga hidangan tersebut menggunakan Grana Padano PDO dengan cara yang berbeda, mulai dari sebagai bahan dalam saus pizza hingga sentuhan akhir pada hidangan pasta. Menu ini dirancang untuk menunjukkan bagaimana keju tersebut dapat berpadu dengan berbagai hidangan favorit yang sudah akrab di kalangan pelanggan.

Menu yang Ditawarkan

Hidangan pembuka yang disajikan adalah Cheesy Crab Dip with Grana Padano PDO. Grana Padano PDO dicampurkan ke dalam saus celupan untuk menyeimbangkan rasa manis daging kepiting, dan disajikan bersama roti pipih keju Grana Padano PDO yang dapat disobek dan dicelupkan ke dalam saus. Hidangan ini dirancang untuk dinikmati bersama sebelum hidangan utama disajikan.

Grana Padano PDO Pizza dibuat dengan dasar saus béchamel, bukan saus tomat. Grana Padano PDO dicampurkan ke dalam saus tersebut dan ditaburkan secara melimpah di bagian atas pizza. Pizza ini dilengkapi dengan jamur porcini segar, mortadella, mozzarella, dan irisan buah persik. Perpaduan rasa manis dari persik, gurihnya mortadella, serta aroma khas porcini memberikan karakter unik pada pizza ini, sementara Grana Padano PDO yang hadir baik di dasar maupun bagian atas pizza menyatukan seluruh cita rasanya.

Spaghetti Seafood Bianco with Grana Padano PDO menghadirkan kombinasi udang, kerang, dan remis dalam saus bawang putih dan anggur putih yang diperkaya dengan serpihan cabai serta Grana Padano PDO. Keju ini diaduk langsung ke dalam saus sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kaya dibandingkan pasta seafood saus anggur putih pada umumnya.

Tentang Grana Padano PDO

Grana Padano merupakan salah satu jenis keju tertua yang hingga kini masih diproduksi secara berkelanjutan. Keju ini pertama kali dibuat pada tahun 1135 di Biara Chiaravalle dekat Milan, ketika para biarawan Ordo Cistercian mengembangkannya sebagai cara untuk mengawetkan kelebihan produksi susu. Nama “Grana” berasal dari teksturnya yang berbutir halus (grainy), mengacu pada struktur granular khas yang terbentuk selama proses pematangan keju.

Setiap roda keju dibuat secara tradisional menggunakan susu segar yang diproduksi di wilayah Lembah Sungai Po, Italia Utara. Keju ini secara alami bebas laktosa berkat proses produksinya. Masa pematangannya berlangsung setidaknya sembilan bulan, dan beberapa roda keju bahkan disimpan lebih dari dua tahun. Keju yang lebih muda memiliki cita rasa susu yang lembut dan sedikit manis, sedangkan yang lebih lama dimatangkan memiliki rasa yang lebih kaya, bernuansa kacang, dan sedikit bertekstur kristal. Grana Padano merupakan keju PDO yang paling banyak dikonsumsi di Eropa.

Consorzio Tutela Grana Padano adalah organisasi nirlaba yang bertugas melindungi, mempromosikan, dan meningkatkan nilai produk ini, memberikan informasi kepada konsumen, serta menjaga berbagai kepentingan yang berkaitan dengan status PDO (Protected Designation of Origin) yang dimilikinya.

Ketiadaan laktosa pada Grana Padano merupakan konsekuensi alami dari proses produksi tradisionalnya. Keju ini mengandung kurang dari 10 mg galaktosa per 100 gram produk.

Ciao! Buon appetito untuk semuanya!

Untuk mendapatkan informasi terbaru mengenai kampanye ini dan daftar cabang yang berpartisipasi, kunjungi www.happinessfromeu.com atau ikuti kampanye ini melalui Instagram dan Facebook.