Bulan Mei menghadirkan rangkaian perayaan tanpa henti dengan beragam hidangan internasional yang menggugah selera, sebagai penghormatan terhadap kasih sayang ibu dan kekayaan kuliner Prancis.

MACAU SAR – Media OutReach Newswire – 8 Mei 2026 – Dengan kembalinya Festival Makanan & Anggur French GourMay 2026 yang meraih pujian, Galaxy Macau menyambut bulan Mei sebagai bulan perayaan yang bersinar, dipimpin oleh keanggunan abadi seni kuliner Prancis. Menyatukan keahlian luar biasa dan cita rasa dari seluruh dunia, resor mewah ini mengkurasi perjalanan gastronomi global yang memberikan penghormatan tulus kepada beragam tradisi kuliner dan budaya bersantap. Seiring dengan perayaan internasional ini, Galaxy Macau juga menghadirkan pengalaman Hari Ibu yang dirancang dengan penuh perhatian, menenun kehangatan dan kasih sayang ke dalam bulan yang didefinisikan oleh kemewahan, kehalusan, dan perayaan.

Keanggunan Bersantap ala Prancis di Galaxy Macau pada Bulan Mei

Festival Makanan & Anggur GourMay Prancis tahunan kembali ke Galaxy Macau dalam edisi ke-17, menghadirkan pameran kuliner Prancis yang paling otentik dan kreatif.

Dipersiapkan secara cermat oleh tim kuliner di Raffles at Galaxy Macau, M7 Wagyu Beef Pithivier adalah penghormatan mewah untuk gastronomi klasik Prancis. Daging M7 Wagyu yang berlemak indah dibungkus dalam pastri puff buatan tangan dari mentega murni. Dipadukan dengan jamur yang ditumis perlahan dan herba aromatik, hidangan ini memberikan kedalaman, kekayaan, dan kemewahan yang halus. Dirancang untuk dibagi, setiap Pithivier dibanderol MOP658, dengan pilihan anggur Prancis pilihan yang tersedia untuk dipasangkan dengan harga tambahan, disajikan di Raffles Lounge and Terrace sepanjang bulan Mei.

Membangkitkan romantisme Pegunungan Alpen Prancis, The Ritz‑Carlton Café menyajikan perjalanan kuliner empat hidangan yang terinspirasi oleh cita rasa Savoie yang penuh jiwa, di mana tanah pegunungan bertemu dengan teknik klasik Prancis. Menu ini menampilkan keju terkenal dari kawasan tersebut, mulai dari Beef Tartare yang diperkaya dengan Reblochon dan kaviar hingga Quenelle à la Savoyarde yang menampilkan lobster Brittany, ikan bass laut, dan truffle hitam. Tersedia untuk makan malam, pengalaman ini dibanderol MOP488 per orang, dengan pilihan padanan anggur Savoie yang ditawarkan seharga MOP388 untuk dua gelas.

Menjadi andalan French GourMay di The Apron Oyster Bar & Grill adalah dua hidangan yang merayakan semangat Savoie yang hangat dan mengenyangkan. Baked Lobster with Raclette de Savoie (MOP598) meninggikan hidangan seafood mewah dengan keju alpina yang meleleh, memberikan kekayaan dan kedalaman di setiap gigitan. Melengkapinya adalah Diots de Savoie with Tartiflette (MOP288), komposisi rustic dari sosis, kentang, dan keju yang menawarkan ekspresi otentik tradisi daerah — berlimpah, menghangatkan, dan sangat memuaskan.

Di CHA BEI, maestro pastry pemenang penghargaan Lok Hin Yam menghadirkan pâtisserie Prancis ke dalam fokus tajam dengan Madagascar Vanilla & Sea Salt Caramel Mille-Feuille, disajikan dengan es krim vanila (MOP120). Lapisan pastri yang renyah dan ringan membungkus krim vanila aromatik dan karamel lezat, mencapai keseimbangan tekstur dan rasa manis yang halus. Dibuat dengan cermat dan elegan, hidangan penutup ini menawarkan akhir yang memoles untuk pengalaman French GourMay, merayakan presisi, keahlian, dan kemewahan abadi.

Berterima Kasih atas Kasih Sayang Ibu dengan Beragam Kelezatan Kuliner

Pada Hari Ibu tahun ini, Galaxy Macau mengundang keluarga untuk merayakan wanita terpenting dalam hidup kita dengan Mother's Day Gourmet Sensations 2026 — sebuah program kuliner yang tulus meliputi santapan berbintang Michelin, brunch elegan, prasmanan berlimpah, dan pengalaman teh sore yang mewah di berbagai restoran terkemuka di resor ini.

Untuk perayaan terbaik di Lai Heen, restoran Kanton berbintang Michelin satu di The Ritz‑Carlton, Macau. Chinese Executive Chef Jackie Ho menyajikan menu pencicipan festival yang luar biasa, menampilkan keahlian Kanton yang halus, dengan hidangan unggulan seperti sup sup ikan kering dengan abalon segar, lobster tumis dengan kaviar, dan pure talas panggang dalam pastri puff — hidangan mewah yang dibuat untuk menghormati ibu dengan nutrisi istimewa.

Di Botanica, yang terletak di permata terbaru Galaxy Macau, Capella at Galaxy Macau, para tamu disambut ke dalam tempat peristirahatan yang rimbun dan terang benderang, di mana Executive Chef Stephen Hsu membayangkan ulang makanan internasional yang nyaman melalui sudut pandang kontemporer. Chargrilled Tomahawk yang berasap, Baked Scallops dengan lapisan rasa umami yang kaya, dan rose mousse yang harum dengan peach granita membentuk menu yang dirancang sebagai pesta untuk indera.

Bagi keluarga yang mencari variasi dan kelimpahan, Urban Kitchen di JW Marriott at Galaxy Macau menawarkan pengalaman prasmanan yang meriah menampilkan makanan laut segar, daging premium, dan cita rasa global yang disiapkan di berbagai stasiun memasak langsung — sempurna untuk pertemuan yang tulus dan berbagi kegembiraan untuk segala usia.

Melengkapi hidangan unggulan ini, Galaxy Macau juga menyajikan pengalaman bersantap perayaan di berbagai restoran lainnya, mulai dari brunch Prancis yang elegan, hidangan khas Tiongkok yang bergizi, hingga teh sore yang istimewa dan menu set perayaan — memastikan setiap keluarga menemukan cara sempurna untuk mengucapkan terima kasih, dengan lezat, pada Hari Ibu ini.

Penawaran Bersantap yang Menawan

· Setiap Hari
Raffles Lounge & Terrace – Piknik di Bawah Lampu Gantung

Penawaran bersantap khusus ini membangkitkan fantasi pedesaan yang halus, di mana sinar matahari menyaring melalui kristal yang berjatuhan dan waktu melambat hingga jeda yang anggun. Makanan gurih yang dirancang dengan penuh pemikiran dan scone panggang segar dengan krim kental dan selai berharga memberi jalan bagi pâtisserie yang dibuat dengan indah, dari kue opera yang halus hingga macaron yuzu yang bercahaya. Pilihan teh atau segelas sampanye dingin melengkapi pengalaman sinematik yang tenang dari kemewahan modern ini.

Waktu: 15:00-17:00
Harga: MOP628++/2 orang / MOP768++/2 orang dengan 2 mocktail spesial

· 22 & 23 Mei
Andaz Kitchen – Seri Makan Malam Empat Tangan Master Chef Tiongkok-Portugis
Andaz Kitchen mempersembahkan seri makan malam empat tangan eksklusif yang dipimpin oleh Executive Chef André Lai berkolaborasi dengan Chef Calvin Yu peraih penghargaan Black Pearl dari Xizhou Hall. Memadukan tradisi kuliner Tiongkok dan Portugis, seri ini menawarkan pengalaman lintas budaya yang halus melalui interpretasi kontemporer dan teknik presisi. Setiap makan malam dikurasi dengan cermat, mulai dari pemilihan bahan premium hingga penyajian elegan dan layanan penuh perhatian, menciptakan suasana luar biasa untuk pertemuan intim atau acara fine-dining yang berkesan.

Waktu: 19:00
Harga: MOP1.088+/orang untuk enam hidangan dengan padanan anggur

· 30 Mei
Teppanyaki Shou – Champagne Drappier X Teppanyaki Shou
Teppanyaki Shou bermitra dengan rumah sampanye bersejarah Drappier untuk kolaborasi kuliner satu malam. Para tamu akan menikmati rangkaian enam sampanye pilihan, dari Carte d'Or Brut yang ekspresif hingga Grande Sendrée Millésime 2012 yang langka, dipadukan dengan menu omakase teppanyaki khas. Keahlian Jepang yang presisi bertemu dengan warisan sampanye berusia berabad-abad dalam dialog halus antara darat, laut, dan tanah.

Waktu: 18:00 – 22:30
Harga: MOP2.388/orang untuk Omakase 8 Hidangan dengan 6 Anggur Pilihan

· 12 Mei – 13 Juli
Berbagai Restoran Tiongkok – Taman Labu Musim Panas
Musim panas ini, nikmati pendekatan bersantap yang lebih ringan dan seimbang yang terinspirasi oleh kearifan kesehatan tradisional Tiongkok. Menampilkan labu pendingin dan sayuran akar bergizi yang dihargai karena rasa manis alami dan sifat menghidrasinya, menu musiman ini menawarkan hidangan yang menyegarkan namun memuaskan. Dari klasik rebusan lambat yang menenangkan hingga kreasi gaya jamuan makan yang halus, setiap hidangan yang dibuat dengan penuh pemikiran merayakan warisan daerah Tiongkok, menghadirkan pengalaman bersantap berfokus kesehatan yang lezat, sangat cocok untuk bulan-bulan yang lebih hangat.

· Mulai sekarang hingga 30 Juni
The Ritz-Carlton Bar & Lounge – The Spring Time Journey Afternoon Tea
Dinikmati di lantai 51 The Ritz‑Carlton, Macau, The Spring Time Journey Afternoon Tea menawarkan simfoni musiman warna, tekstur, dan rasa. Pengalaman kurasi ini merayakan mekarnya musim semi yang lembut saat bertransisi ke musim panas, menampilkan kreasi gurih yang halus dan hidangan penutup artisanal yang terinspirasi oleh bunga dan buah yang matang di bawah sinar matahari, meninggikan sore hari dengan keanggunan dan ringannya.

Waktu: 14:30 – 17:30
Harga: MOP538++/set (Pilihan Teh atau Kopi)
MOP 738++/set (Disajikan dengan 2 gelas Barons de Rothschild Ritz Réserve Brut Champagne)

· Makan Malam Setiap Hari
Yamazato – Memperkenalkan Omakase Kaiseki di Yamazato
Perjalanan kaiseki yang intim berlangsung di konter bar Yamazato, di bawah bimbingan Executive Chef Hideaki Hayashi, menawarkan pandangan baris depan tentang kehalusan kuliner — saksikan para koki meracik setiap hidangan dengan presisi cermat, menggunakan bahan-bahan terbaik musim ini. Dari sushi dan sashimi hingga hidangan kukus, panggang, dan goreng, setiap hidangan adalah ekspresi halus dari seni kuliner Jepang — perayaan keahlian yang imersif dari barisan depan.

Waktu: Setiap hari mulai pukul 17:30 hingga 22:00, kecuali Senin
Harga: MOP1.380+/orang

Galaxy Macau Ungkap Perayaan dengan Mixologi yang Halus

Getaran perayaan semakin ditingkatkan di Galaxy Macau dengan koleksi bar kelas dunia dari resor mewah ini, masing-masing dengan spesialisasi tersendiri.

Pada 29 Mei, The Ritz-Carlton Bar & Lounge menyambut Champion Mixologist Damon Hee Mahn Park dari Four Ace Club Seoul untuk The Alchemist Flair: A Global Mixology Experience with Damon Park. Sebagai Juara Dunia Class Korea 2025 dan finalis World Class Global di Toronto, gaya Park memadukan presisi ala Singapura dengan penguasaan fermentasi Korea. Hanya untuk satu malam, ia menyajikan pilihan koktail khas yang dibuat dengan Don Julio, Tanqueray, Singleton Whisky, dan Ketel One Vodka — setiap minuman adalah studi tentang teknik tingkat kompetisi, rasa berlapis, dan eksekusi tanpa kompromi.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Galaxy Macau, silakan kunjungi www.galaxymacau.com.

TENTANG RESOR TERPADU GALAXY MACAU

Galaxy Macau, Resor Mewah Kelas Dunia yang menghadirkan “Destinasi Hiburan dan Kenyamanan Paling Spektakuler di Dunia”. Dikembangkan dengan investasi sebesar HK$43 miliar, properti ini mencakup area seluas 1,1 juta meter persegi yang menawarkan atraksi hiburan dan rekreasi unik yang tidak seperti tempat lain di Makau. Sembilan hotel mewah kelas dunia pemenang penghargaan menyediakan hampir 5.000 kamar, suite, dan vila. Hotel-hotel tersebut meliputi Banyan Tree Macau, Galaxy Hotel, Hotel Okura Macau, JW Marriott Hotel Macau, The Ritz-Carlton, Macau, Broadway Hotel, Raffles at Galaxy Macau, Andaz Macau, dan Capella at Galaxy Macau. Unik bagi Galaxy Macau, Grand Resort Deck seluas 75.000 meter persegi menampilkan Skytop Adventure Rapids terpanjang di dunia sepanjang 575 meter, Skytop Wave Pool terbesar dengan gelombang setinggi 1,5 meter, dan pantai pasir putih murni sepanjang 150 meter. Dua spa bintang lima dari Banyan Tree Spa Macau dan The Ritz-Carlton Spa, Macau membantu para tamu untuk bersantai dan menyegarkan diri.

Sebagai destinasi bersantap di Asia, Galaxy Macau menawarkan berbagai macam kelezatan gastronomi, pengalaman istimewa, dan bahan-bahan dengan kualitas terbaik melalui lebih dari 120 pilihan tempat makan, mulai dari hidangan berbintang Michelin hingga delicatessen autentik.

Mulailah perjalanan yang menyenangkan dan bermanfaat di Galaxy Promenade, destinasi belanja satu atap yang menawarkan beberapa merek mewah paling ikonik di dunia. Jadilah yang pertama mendapatkan barang edisi terbatas terbaru; jelajahi gerai pop-up menarik dari label-label ternama dan nikmati hadiah serta hak istimewa berbelanja yang luar biasa. VIP kami berhak mendapatkan pengalaman yang dikurasi secara khusus dengan personal shopper khusus yang siap melayani tamu, dan diundang ke acara merek mewah eksklusif. Hak istimewa dan hadiah dengan tingkat berbeda juga menanti. Temukan keseruan mode dan berada di garis depan gaya dan kecanggihan — Galaxy Promenade memiliki semua yang dibutuhkan tamu untuk tetap unggul dalam permainan gaya.

Galaxy Cinemas membawa pengalaman bioskop imersif ke tingkat berikutnya dengan teknologi audio-visual terkini, fasilitas ultra-mewah, dan layanan istimewa; CHINA ROUGE, kabaret lounge yang unik yang membangkitkan keagungan era keemasan Shanghai dengan hiburan bergaya dan lingkungan yang dapat disesuaikan; dan Foot Hub, yang menyajikan seni tradisional refleksologi untuk relaksasi dan revitalisasi autentik. Untuk Cita Rasa Autentik Makau dan Pengalaman Asia yang Semarak, Broadway Macau — hanya 90 detik berjalan kaki melalui jembatan dari Galaxy Macau — memiliki lebih dari 35 Cita Rasa Autentik Makau & Asia di Broadway Food Street. Broadway Theatre dengan 2.500 kursi menjadi tuan rumah bagi penghibur kelas dunia dan beragam acara budaya.

Kelompok pertemuan, insentif, dan jamuan juga dilayani dengan serangkaian tempat unik di Galaxy Macau dan tim layanan ahli. Galaxy International Convention Center (GICC) adalah tambahan terbaru untuk kawasan resor terpadu Grup yang terus berkembang dan akan mengawali era baru bagi industri MICE di Makau. GICC adalah tempat acara kelas dunia yang menampilkan 40.000 meter persegi ruang MICE fleksibel total, dan Galaxy Arena berkapasitas 16.000 kursi — arena dalam ruangan terbesar di Makau.

Untuk detail lebih lanjut, silakan kunjungi www.galaxymacau.com, www.broadwaymacau.com.mo, dan www.galaxyicc.com.